こども環境情報紙 エコチル イベント報告

みなさん、こんにちはー！

今年はじめの1月30日と1月31日に行われた
ミルク＆ナチュラルチーズフェア2010 子ども店長大募集！
の報告をいたします。

毎年、北海道牛乳普及協会さんとホクレン農業協同組合連合会さんが
東急百貨店の9階で行っているチーズのイベントで
エコチルも毎回参加しています。

チーズの生産者やメーカーさんが数十社集り、色々なチーズや
乳製品を紹介、販売しながらチーズの特徴や良さを伝えていく
イベントで、エコチル紙面の募集で選ばれた小学生が
（なんと今回は約２００ぐらい応募がありました。）
各お店に入り実際に子ども店長として販売をお手伝いしました。

まずはエコチル受付に全員集合！
エプロンと三角巾をつけ準備万端、スタッフから声のとおる
発声法を教えてもらいました。

いよいよ各お店に入ります。みんな緊張しています。
がんばれ～

実際に店長になったつもりで元気良く

30分もするとみんな慣れてきたのか積極的に
お客さんに話しかけ、チーズの良さをうったえています。
このお客さんはもしかしてエコチル編集長？？

お店にスカウトしたいといわれる小学生店長も・・・
みんな立派です。

ついに体験終了。
みなさんがんばりました。

おみやげをもらって終了
お疲れ様でした。チーズを販売してみてどうでしたか？
実際に販売するスタッフの1人になったことでよりチーズの良さや
特徴を勉強できたのではないでしょうか？
また、普段はできないお仕事をすることによって
お父さんやお母さんが毎日行っている働くということを
体験できたのではないでしょうか？

今回は、１０年２月１１日（木・祝）に開催致しました、
札幌市環境局共同企画　天然ガスバスで行く！
第８回【エコチル環境バスツアー】の模様をご報告です。

今回のエコチル環境バスツアーは、
サッポロファクトリーにある北ガス「サガティック」でエコクッキング体験、
下水道科学館で下水の処理や役割を勉強し、燃料電池教室、燃料電池車試乗を経て、
環境プラザに戻ってくるというコースで行いました。

まずはいつもどおりに、
９：００から札幌駅北口にある札幌エルプラザ２Ｆの「環境プラザ」で受付開始。

参加者が集まったところで、出発式！
今回はＭＣの鈴木お姉さんが登場し、ごあいさつ。
そして、札幌市環境局の佐竹さんからも元気にごあいさつ！
あいさつがすんだところで、環境プラザを出発！
天然ガスバスに乗り込んで、出発です！

サッポロファクトリーの北ガス「サガティック」に到着！
入口ではエコチルではおなじみ、北ガスのマスコット「てん太くん」がお出迎え。

まずはエコクッキングについて講義。

中身を理解できたところで、エコクッキングを実際にスタートです。

今回のメニューは、
ドライカレー
チキンと野菜のスープ
キャロットミルクゼリー　を調理します。

無駄な生ゴミや、余計に水道水を使わないように気をつけながらも、
楽しくクッキング！

そして、完成です！　おいしそう！！！
みんなでいただきます！

きれいにたいらげたあとは、あと片付け、
最後にてん太くんと一緒に記念撮影！

北ガス「サガティック」をあとにし、移動中のバス社内では、北ガスクイズを開催。
さきほど学んだ内容からクイズを出題します。
正解した人には北ガスグッズの詰め合わせをプレゼント！
みなさん、しっかりと勉強していただいたおかげで、かなりの高解答率！

クイズを終了したところで、下水道科学館に到着。
副館長の原さんからご挨拶をいただき、映像や３DのCGアニメを使って、
ざっと意外と知らない下水道の役割を勉強。

館内の見学時間が終わり、次は燃料電池教室です。
水槽を使い、燃料電池の発電メカニズムを解説。
とてもわかりやすく、なぜ電気が生まれるのか、みんな理解できたようですね。

次に燃料電池のシステムを使って走る燃料電池のミニチュアカーを組み立て。
出来上がったら、みんなでレース。

最後は本物の燃料電池車に試乗です！
初めて乗る燃料電池車にみなさん、とてもうれしそう。
スタートすると、ガソリン車と違い、音がほとんどしないので、ビックリしていたみたいです。
乗り終わったあとは、車体後部のマフラー？部分をみて、水が出ていて、エコっぷりに驚いていましたよ。

下水道科学館をあとにして、またもやバスの中ではクイズ大会。
今度は下水道にまつわるクイズです。
正解者には、下水道科学館グッズをプレゼント！

クイズが終了したところで、最後の環境プラザに到着。
最後は出発式を行った環境プラザに戻り、環境問題について解説を受けます。

環境プラザは大気、エネルギー、水、廃棄物、生態系、食などや、
家庭にある電化製品、衣類、水などについて、分かりやすく展示されているんですが、
今回は水に関係することが多いツアー内容でしたので、
【地球全体の水がコップ１杯であるなら、
　飲み水として使えるのはスプーン１杯にも満たない】
といったことについて解説していただきました！

しっかりと環境問題についての意識づけを行って、環境バスツアーも終了間近！
１日一緒に行動してくれた佐竹さんからも、最後にご挨拶。

最後にアンケートを書いてもらって解散！

次回の開催はエコチル紙面でお知らせしますので、
また、ぜひ参加してね！！

みなさん、こんにちは！
２月２７日（土）、
エコチル大人気イベント"親子みそ作り体験会"が行われました。
昨年も開催して大人気を博したｲﾍﾞﾝﾄですが、
今年もあのトモエみそでおなじみの福山醸造さんから
おみそ作りの講師の先生方をお招きして本格みそ作りです。

大人気イベントゆえ抽選となったわけですが
抽選からもれて参加できなかった方、
ぜひぜひこのブログをチェックしてください～！

受付時間に合わせて、参加者がぞくぞく来場！

トモエから来てくださったみなさんや講師の先生方にも
ひと言ずつご挨拶していただき、親子味噌作り体験スタートです！！
左側手前からMCの上田さん、高木さん、森さん、赤城さん、白井さん、斉藤さんです。

まずは高木さん、森さんからトモエみそについてのお話です。

そして、ここからいよいよ、みそ作りに入っていくんですが、
まずは旭川の工場長：斉藤さんと白井さんからのお味噌についてのお話です。
斉藤さん、白井さんはおみそ作りのエキスパート！
お味噌の歴史から、効果などについて、分かりやすく教えていただきました！

ひと通りの説明も終わり、ここから本格的なみそ作りに入りま～す！
っとその前にまずは手洗いから！

最初はゆでた大豆をザルに移すところからです。
熱いので火傷しないように慎重に！

鍋からあけた大豆を今度は袋に入れて叩き潰していきます！

この作業の時は室内にドンドンという音が響き渡り、
みなさん、日頃のうっぷんが溜まっていたのか？！、場内は、叩く音に包まれてました（笑）

次に潰したものを量りにかけて1キロと残りの2つに分けます。
あまった方はひき肉と混ぜてヘルシーハンバーグにしたりと、色々使えるのでみなさんお持ち帰りに。

ここからはこの1キロの大豆にこうじ・塩・水を入れていき、そしてしっかり混ぜ合わせていきます！！

そして、トモエの森さんが酵母を入れにまわります！

しっかりと混ぜ合わせたあとは、
こうして空気を入れないように容器につめていきます。
しっかり空気をいれないよう　みんな真剣そのものです！
今日の日付けや麹の割合などを貼ってひとまず、完了です。

こうしてみんながおみそ作りに夢中になっている頃、
白井さんが腕を振るってお味噌汁を作ってくれていました！
なんと、牛乳と味噌が絶妙な味わいを産む「ミルク味噌汁」の完成！

っと、その前に今回は天然醸造の味噌と、一般的なタイプの味噌の飲み比べも実施！

みなさん、飲んでみて天然醸造のお味噌が美味しいとリアクション！

そして、ミルク味噌汁の試食です。
みなさん、美味しい美味しいと言って食べて、おかわり続出！
ちなみに最高で４杯おかわりしたお友達がおりました！
いいぞ！育ち盛り！！！

そして最後は高木さんからご挨拶。
毎回お願いしているアンケートも書いてもらい、お土産を貰って終了です。

今回作ったこのおみその食べ時ですが、お盆過ぎ頃になると思われます。
ちなみに、これが作りたてで、

あともう少し！もう少しの我慢ッ！！

そして、食べごろがこちらで～す！

この写真を参考に食べごろを見極めて下さい～。

今回のほかの写真は近日公開予定の「エコチル写真館」にて閲覧可能です。

ちなみにこの「エコチル写真館」は
「エコチルパーク」という会員制SNS（mixiみたいなもの）でしか見ることができません。

詳しいことが知りたい方はエコチル編集部までお電話ください。

今回のみそ作りイベントですが
親子でみそを作る経験というのはなかなかないので
みなさん楽しんでくれておりました。

またまた第４回開催を楽しみにお待ちしていてくださいね。

そして、これからは毎日トモエみそでお味噌汁を作りましょう！！
お味噌汁はガン予防にもなるそうですしね！

エコチルイベントは今後もまだまだたくさんあります♪
抽選にもれた方も、また次回参戦すべく
懲りずに応募してくださいね！！！